知多半島北部の食改さん・食育さんのおすすめレシピ！
ひがしうら食改をご存知ですか？
ひがしうら食改とは
食と栄養について自主的に学ぶとともに、地域で食育の普及活動を行うボランティアグループです。現在、30～80代と幅広い世代の男女が22名在籍しています。「うららんクッキング」や「男性料理同好会」の講師を務めるほか、会報誌の発行など精力的に活動しています。
ひがしうら食改のおすすめレシピ「ぶどうの2色ういろう」
東浦町の特産品の「巨峰」を使ったういろうです。ぶどうジュースなどでも簡単に作れますので、お子さんのおやつにもぴったりです。
材料（10個分）
(A)巨峰ぶどうういろう
- 小麦粉 100g
- 砂糖 50g
- 巨峰ぶどう果汁 300ml
(B)マスカットういろう
- 小麦粉 100g
- 砂糖 50g
- マスカット果汁 300ml
作り方
- ボウルに（A）の材料（小麦粉、砂糖、巨峰果汁）を入れてダマにならないようによく混ぜる。
- 平らな耐熱容器（牛乳パックでも可）に入れて、レンジ（500W）で8分加熱する。
- 冷めるまでそのままにしておく。
- （B）の材料でも1～3を行う。
- 冷めたら容器から取り出し、食べやすい幅に切り分けて盛り付ける。
この記事に関するお問い合わせ先
健康課 成人保健係（東浦町保健センター）
〒470-2103 愛知県知多郡東浦町大字石浜字岐路21番地
電話番号：0562-83-9677
ファックス：0562-83-9678
健康課 成人保健係へメールを送信
更新日：2022年08月09日